부추요리 -부추전

간편요리엔
전??!?!?

야채랑 부침가루만 있으면 된다기에
도오전!!!

우리집엔 암것도 없으니깐
우선 동네 슈퍼가서
제일 저렴한 걸로 야채구입.

홈플러스나 이마트에도
세척야채를 파는데
몇 백원씩 동네가 싸네요.
(자취방에서는 껍질이나 흙 등을
씻어내기 불편해서
세척 야채를 선호해요.)

볶음밥용으로
다 잘린 야채 사서
소분해 놓고 써도 좋겠네요!!

남은 재료들은 일주일간
여러 요리에 넣어주었어요.

레시피는 유투브랑 블로그
여기저기 보고 대충 따라해봤는대
물이되어 흐르는 것이
거의 없이 꾸덕꾸덕 하게 하시더라구요.

새우젓, 작은새우, 해물 등등과
탄산수나 튀김가루도 섞던대
재료 남으면 언제 또 할지 모르니
최대한 작은 용량 / 최소 재료로만!!

화력이 좋은 팬으로 요리를 하면 바삭바삭
할 것 같은데,
단미 프라이팬으로 요리하니
시간도 오래걸리고
바삭바삭은 되기 힘들어요..

다만, 별거 안넣었는데도
맛은 있는 신기한 요리 :)

야채만 자르고
소금 간만하면되는
쉬운 부추전!!!