여행, 책, 한복

부추전하면서 부추만 먹은거 같은데도 많이 남은 부추로 계란말이 도오전!! 마찬가지로 당근, 양파, 부추 등 야채와 계란 그리고 약간의 소금만으로 요리하기!! 동네 마트 가격으로 남은 재료들은 야채가 들어가는 여러 요리에 사용했어요!! 야채는 이유식마냥 작게 다져서 계란 5개에 야채는 계란 1-2개 정도량만 넣어주어요!! 삼시세끼나 백종원 선생님 요리 영상보고 계란물 붓고 말고, 연결하고를 반복 단미프라이팬은 1단과 2단 밖에 없어서 1단으로 넣고 조금씩 말았더니 조금 덜 익는 부분이 세어나와서 마지막에 접시로 세워서 양 옆구리도 익혀주고 양 끝도 익혀주었어요. 얇게 지단 만들듯이하면 골고루 잘 익을 것 같아요. 케첩을 뿌릴거라서 소금간은 약하게 했는데도 맛있네요!!! 새우젓, 새우가루, 설탕 등 부가재료..

일상이야기/자취 간단요리 2020. 9. 11. 17:52

간편요리엔 전??!?!? 야채랑 부침가루만 있으면 된다기에 도오전!!! 우리집엔 암것도 없으니깐 우선 동네 슈퍼가서 제일 저렴한 걸로 야채구입. 홈플러스나 이마트에도 세척야채를 파는데 몇 백원씩 동네가 싸네요. (자취방에서는 껍질이나 흙 등을 씻어내기 불편해서 세척 야채를 선호해요.) 볶음밥용으로 다 잘린 야채 사서 소분해 놓고 써도 좋겠네요!! 남은 재료들은 일주일간 여러 요리에 넣어주었어요. 레시피는 유투브랑 블로그 여기저기 보고 대충 따라해봤는대 물이되어 흐르는 것이 거의 없이 꾸덕꾸덕 하게 하시더라구요. 새우젓, 작은새우, 해물 등등과 탄산수나 튀김가루도 섞던대 재료 남으면 언제 또 할지 모르니 최대한 작은 용량 / 최소 재료로만!! 화력이 좋은 팬으로 요리를 하면 바삭바삭 할 것 같은데, 단미 ..

일상이야기/자취 간단요리 2020. 9. 11. 17:30